Waspadai, Minum Air Saat Makan
Anda memiliki kebiasaan banyak minum ketika sedang makan? Sepertinya Anda harus segera mengubah kebiasaan tersebut. Sebab, meneguk air ketika makan ternyata dapat menghambat pencernaan di lambung.
Konselor mikrobiotik dari India, Shonali Sabherwal, mengatakan, ketika makan bukanlah waktu yang tepat untuk memuaskan rasa dahaga. "Orang-orang tidak tahu betapa minum air saat makan cukup mempersulit pencernaan mereka," ujar Sabherwal seperti dikutip Times of India.
Penelitian
menunjukkan bahwa minum sedikit air selama makan tidak menjadi
perhatian. Namun, minum segelas atau dua gelas dapat mengganggu
pencernaan. Para peneliti menemukan bahwa yang terbaik adalah minum air
sebelum makan dan dua jam sesudahnya. Hal ini membantu dalam penyerapan
nutrisi.
Sabherwal mengatakan bahwa minum air ketika makan dapat
mengencerkan konsentrasi asam lambung (HCl). Untuk mencerna makanan,
tubuh memerlukan HCl dengan konsentrasi tertentu. Namun, kerena minum
banyak air, konsentrasi HCl berkurang. Akibatnya, hanya sedikit makanan
yang bisa dicerna oleh tubuh. Hal ini, jika dibiarkan terus bisa
menimbulkan berbagai penyakit.
Asam lambung, selain membantu pencernaan juga berfungsi sebagai anti
bakteri. Jika lambung sudah tidak bekerja optimal, akan dapat
mempengaruhi kerja organ pencernaan lainnya menjadi lebih berat sehingga
menyebabkan ketidakseimbangan metabolisme tubuh.
Agar tak merasa
haus ketika makan, Sabherwal menghimbau agar tak terlalu banyak makan
makanan yang asin. "Pastikan makanan Anda tidak terlalu asin karena
akan semakin membuat haus," kata dia. Agar pencernaan tetap berjalan
baik meskipun tanpa dibantu oleh air, ia menyarankan agar mengunyah
pelan-pelan. Saat mengunyah, mulut mengeluarkan enzim yang membantu
pencernaan makanan sehingga tugas lambung dalam mencerna makanan menjadi
lebih ringan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar